En Estados Unidos los alimentos “naturales” son todo menos naturales

En Estados Unidos los alimentos que contienen ingredientes químicos y artificiales pueden ser incluidos en la sección de comidas “naturales”. ¿Cómo es posible? Porque en el país no hay una definición de lo que es “natural”.

Esta zona gris hizo que las asociaciones de consumidores llevaran ante los tribunales a varios gigantes de los alimentos por el uso de la etiqueta “natural”, que induce a error a los compradores y es contraria a la ley.

“Hay demasiadas demandas (por los alimentos) ‘naturales’”, dijo el abogado Stephen Gardner, del Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI, por sus siglas en inglés), estimando que ha habido cerca de 50 acciones judiciales ante la Justicia en la última década y agregando que estos afectan “solo a una pequeña parte de las empresas involucradas”.... > CONTINUAR LEYENDO.