La chef dominicana Jacqueline Henríquez ha publicado en su Fan Page algunos “tips” o trucos para calentar los alimentos que quedaron de la Cena de Nochebuena, para el almuerzo o la comida en la tarde -como es costumbre en nuestro país- ya que el día de Navidad, pocas mujeres se ponen a cocinar.
Henriquez ofrece los truquitos para calentar el arroz, moro, los pasteles en hojas, la carne de cerdo, pavo y hasta la telera.
-Calentar el moro o arroz: En un caldero vierte el arroz con un chorrito de agua y aceite Mojar un papel toalla y cubrir el arroz, tapar, fuego lento y queda como recién hecho.
-Pierna de cerdo: Lonjear y calentar sobre plancha caliente, rociar con limón y sal según requiera.
-Pavo o Pollo: Desmenuzar, calentar a fuego lento y mezclar con mayonesa, rico sandwich con lechuga, mostaza, mermelada y tomates.
-Calentar los pasteles en hojas: Envolver en papel films (transparente) amarrarlos por ambos lados. Calentar agua, colocar los pasteles dentro dejar unos minutos y listo.
-Panettone: Lonjear, pasar por huevos batidos y cocinar en una sartén con mantequilla hasta dorar por ambos lados, servir con chocolate caliente.
-Telera: Picar cubos de telera, colocar en una sartén. Mezcla mantequilla derretida, ajo majado y perejil, vierte por encima, dejar dorar y listo.
Pueden ver más tips de la chef Jacqueline en su Fan Page
La chef dominicana Jacqueline Henríquez ha publicado en su Fan Page algunos “tips” o trucos para calentar los alimentos que quedaron de la Cena de Nochebuena, para el almuerzo o la comida en la tarde -como es costumbre en nuestro país- ya que el día de Navidad, pocas mujeres se ponen a cocinar.
Henriquez ofrece los truquitos para calentar el arroz, moro, los pasteles en hojas, la carne de cerdo, pavo y hasta la telera.
-Calentar el moro o arroz: En un caldero vierte el arroz con un chorrito de agua y aceite Mojar un papel toalla y cubrir el arroz, tapar, fuego lento y queda como recién hecho.
-Pierna de cerdo: Lonjear y calentar sobre plancha caliente, rociar con limón y sal según requiera.
-Pavo o Pollo: Desmenuzar, calentar a fuego lento y mezclar con mayonesa, rico sandwich con lechuga, mostaza, mermelada y tomates.
-Calentar los pasteles en hojas: Envolver en papel films (transparente) amarrarlos por ambos lados. Calentar agua, colocar los pasteles dentro dejar unos minutos y listo.
-Panettone: Lonjear, pasar por huevos batidos y cocinar en una sartén con mantequilla hasta dorar por ambos lados, servir con chocolate caliente.
-Telera: Picar cubos de telera, colocar en una sartén. Mezcla mantequilla derretida, ajo majado y perejil, vierte por encima, dejar dorar y listo.
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