Fomento del cultivo del guandul

PARTE DE LOS GUANDULES RECOGIDOS EN
MI PUEBLOGH
VICTORIA, MONCHO Y ASUNCION DEGRANANDO.
SIEMBRA, MANEJO Y COSECHA
Las épocas de siembra son: en la primavera (abril y mayo) y en la temporada de otoño (octubre y noviembre), estableciéndose pequeñas variaciones en el método de siembra según la época. Para la siembra de primavera, la variedad Kaki requiere una distancia entre surcos de 2.0 m y entre las matas de. 1.50 m. La cantidad de semilla es de 0.5 libra por tarea; se siembran de 2 a 4 semillas por golpe, alcanzando una densidad de 250 plantas por tarea. La variedad Pinto Villalba requiere una distancia entre surcos de 1.75 m, la cantidad de semillas es de media libra por tarea; se colocan de 3 a 4 semillas por golpe y alcanzan una densidad de 262 plantas por tarea. La selección UASD requiere una distancia entre surcos de 2.00 m y entre matas de 1.50 m; la cantidad de semillas es de media libra por tarea; se colocan de 3 a 4 semillas por golpe y alcanzan una densidad de 250 plantas por tarea.
Para las siembras de otoño, la variedad Kaki y la selección UASD requieren una distancia entre surcos de 1.50 m y entre matas de 1.50 m, y la cantidad de semillas es de media libra por tarea; se siembran de 3 a 4 semillas por golpe y alcanzan densidades de 280 plantas por tarea. La variedad Pinto Villalba lleva una distancia entre surcos de 1.25 m y entre matas de 1.25 m, y la cantidad de semillas es de media libra por tarea; se siembran de 3 a 4 semillas por golpe y alcanzan una densidad de 400 plantas por tarea.
Las principales plagas son: la Salta Hojas, Esperancita o chinche verde. Estos insectos chupan la savia en las partes verdes de la planta, y debido a ello quedan pequeñas y amarillas. Para controlar estas plagas se recomienda el uso de uno de los siguientes productos en las proporciones indicadas:

Situación actual de la producción del guandul

Según datos del Diagnóstico Sectorial Preliminar realizado por la Secretaría de Estado de Agricultura, en el año 1973 se cultivó una extensión total de 115 152 tareas en el país, con una producción de aproximadamente 230 000 quintales.

De la producción indicada, unos 139 000 fueron exportados (48% de la producción total). El volumen exportado se distribuye en 42 000 quintales frescos y secos y 97 000 enlatados.

La rusticidad del guandul y su potencial de exportación, así como su potencial de consumo local por su contenido de proteínas y su aceptación general, le dan a este cultivo amplias posibilidades de expansión.

En la Línea Noroeste se cultivan 30 000 tareas con una producción de 60 000 quintales, que representan el 37.5% de la producción nacional. La producción estaría distribuida así: 30 000 quintales en Dajabón; 10 000 quintales en Valverde; 12 000 quintales en Santiago Rodríguez y 8 000 quintales en Montecristi.

En el período de 1971-73 el precio pagado por las industrias procesadoras fue de RD$6.50 por quintal. Durante 1974, los precios que se pagaron fueron de RD$10.00 a RD$12.00 por quintal.

Los procesadores, como la Industria Pórtela, la Industria La Famosa y la Industria Ja-Ja, generalmente contratan con los productores de guandul un precio determinado a venta futura, adelantando parte del valor de la cosecha.

En cuanto a la tenencia de la tierra y en lo que se refiere al cultivo del guandul, se realiza en su mayoría en minifundios de tamaño de 30 tareas, destinándose parte de la producción al autoconsumo o a mercados locales.

Características técnicas del cultivo

4.7.3.1 CARACTERISTICAS BOTANICAS
El nombre técnico del guandul es Cajan Cajan, y existen tres variedades: Kaki, Pinto Villalba y la selección UASD.
La variedad Kaki alcanza una altura de 1.5 m; sus flores son amarillas sin manchas; el color de las legumbres en verdeo es verde claro y el color del grano maduro es amarillo cremoso. El ciclo vegetativo es de 5 1/2 meses. Esta variedad presenta buenas cualidades para enlatado.
La variedad Pinto Villalba alcanza una altura de 2.0 m; sus flores tienen manchas púrpuras. El color de las legumbres en verdeo es verde oscuro, con manchas púrpuras, y el color del grano maduro es amarillo cremoso con manchas púrpuras. el ciclo vegetativo es de 6 meses. Posee buenas propiedades para enlatado. Leer texto completo