El alza del cacao podría beneficiar a América Latina

Los precios dieron un salto debido a la situación en Costa de Marfil.

Los precios internacionales del cacao han aumentado un 12% desde principios de diciembre, debido a la crisis política desatada por unas disputadas elecciones en Costa de Marfil, el principal productor del mundo.

Este incremento podría beneficiar a los cultivadores del grano en América Latina, que representan un 15% de la producción mundial.

El principal productor de la región es Brasil, con alrededor de 170.000 toneladas anuales, seguido de Ecuador con unas 80.000 toneladas.

También se destacan República Dominicana, Colombia, México y Venezuela.

Los analistas coinciden en que, de prolongarse la crisis en Costa de Marfil, todos ellos podrían incrementar sus exportaciones a los países que fabrican chocolate.

Claro que la magnitud de este beneficio podría depender de si los fabricantes cambian en mayor o en menor medida sus recetas para reducir el contenido de cacao y ahorrar costos. Leer mas